सर्दियों में खाये पालक पराठा जानें स्वादिष्ट रेसिपी
सामग्री
2 कप गेहूं का आटा
1 कप कद्दुकस किया हुआ पालक
1/2 कप दही
1/4 कप तेल
1 छोटी चम्मच नमक
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच अजवाइन
तरीका : 1
सबसे पहले, गेहूं के आटे में कद्दुकस किए गए पालक, दही, तेल, नमक, लाल मिर्च पाउडर, और अजवाइन डालें।
तरीका : दो
सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गूंथते जाएं और एक मुलायम आटा बनाएं।
तरीका : तीन
आटा तैयार होने पर उसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें, ताकि वह आराम से सेट हो सके।
तरीका : चार
अब आटे को बारीक बेलन की मदद से छप्पे की तरह बेल लें।
तरीका : पांच
एक पराठे के ऊपर कद्दूकस किए हुए पालक रखें और दूसरी छप्पे से ढक लें।
तरीका : छ:
एक तवा गरम करें और उस पर पराठा रखें। तेल या घी से दोनों तरफ से सुनहरे रंग की तक तलें।
पालक पराठा तैयार हैं, इसे गरमा गरम परोसें और दही, चटनी या अचार के साथ सर्व करें।